河北町では、肉そば　というのがあります。おそらく、知っている人は、知っている。知らない人は、知らないが一度食べると、『こっ　これは、』とヤミツキになる代物です。

山形県は、『そば街道』なるものがあり、そばがおいしい地域です。これは、村山市が有名です。
　河北町は、ちょうど、村山市の南に位置しています。葉山のふもとをちょこっとおりてくると、そこが河北町です。

　それで、この地域では、肉そばなるものがあるのですが、これがうまい。

　全国でいう　肉そばとは違っていて、鶏のダシで、独特の味わいがあるのです。

　わからないですよね？

　だったら、一度、食べにきてください。


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一寸亭本店 さんのご紹介

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