View this post on Instagram A post shared by Shigemi Satou (@s.shigemi) キャベツ箱売り出ました〜 週末に向けて箱売り開始️️ ソフトクリームベースのフルーツカップ類 よりどりみどり、どれにしようかワクワク️ 焼き芋『紅はるか』しっとり系のはずなのですが、新物で熟成待ちのためポクポクかも。12月の熟成完了まではこんな感じ。でも紅はるかは はるかに甘いのだ〜
クラッカーのフルーツ大福 カボチャの大福️中身はこんなふうになってるよ かぼちゃの裏ごしと白餡をこねて お椀がたにして、カラメルソースをかけてかぼちゃのカットを挿入。 生クリームをのっけて 求肥で包みデコレーションしました。 最後の仕上げにかぼちゃのタネを頭に刺して完成です。 2021年10月30日(土)