≪松茸️≫ カナダ産の松茸登場 一年に一度は食べてみたいですね～ View this post on Instagram A post shared by Shigemi Satou (@s.shigemi) Posted by Intagrate v1.9.7
『ウコギ』は食用を兼ねた垣根として利用されていますが、 『成せばなる、成さねばならぬ何事も 成らぬは人の、なさぬなりけり』で有名な、上杉鷹山公がウコギの垣根を奨励したとされ、春から初夏にかけての新芽が美味しく切り和えやおひたしをはじめ天ぷらなど、様々な料理法でいただけます。 余談ですが、上杉鷹山公は財政再建、産業育成、精神復興を同時にしたすばらしい日本人です。ケネディー大統領が尊敬する日本人として鷹山公を上げたことは、よく知られている話です。いまの時代にいてくれればと切に思います️ 2020年3月27日(金)
北谷地小学校3年生の取材班が社会科見学でクラッカーに来てくれました。 お店の様子や「クラッカー」の名前の由来、働く人たちの工夫などさまざまな質問をされました。 そしてなんと言っても子供たちが一番の注目は「チョコバナナ」 作っているところを興味深く見ていました。 2021年9月13日(月)
