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＃ソフトクリームカップ 『抹茶ムース』 抹茶ムースにあんこをのせて 抹茶クリームをしぼり 苺と栗甘露煮＆栗渋皮甘露煮をトッピング️ これに北海道ソフトクリームを盛れば完成です。 2022年6月14日(火)
雑誌に載りました。 この取材は、パティシエ７日目くらいの超初心者でした。情報収集力が半端ない️ ほかのお店と比べるとちょっと未熟さが隠せません。 (今でもパティシエ歴１ヶ月ですが、まだまだ味も果物も進化させたいです) 2021年3月2日(火)
